Unité lexicale rissoler

rissolerverbetransitif direct

Faire cuire (un aliment) dans un corps gras à feu vif, afin d'en dorer la surface.

Cuire à feu vif, afin que sa surface puisse dorer, en parlant d'un aliment.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article rissoler d'Usito.