Unité lexicale nigelle
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nigelle nomféminin - Plante originaire de Méditerranée et d’Eurasie, commune en terrains incultes et rocailleux,
à feuillage finement découpé, à fleurs généralement bleues entourées d’une fine collerette
de bractées filiformes, suivies de capsules de graines noires comestibles, dont on
cultive certaines variétés à des fins ornementales, aromatiques ou médicinales.Selon le contexte, le motnigelledésigne généralement la nigelle cultivée ou la nigelle de Damas.
- (par méton.)Graines noires aromatiques de cette plante, en particulier de la nigelle cultivée, qu’on utilise comme épice, notamment dans les cuisines méditerranéennes et orientales.
- Contenu extrait de l'article nigelle d'Usito.