Expressions contenant le mot épice

cinq-épicesnommasculininvariable

Mélange d'épices chinois généralement composé d'anis étoilé, de cannelle, de girofle, de fenouil et de poivre du Sichuan en poudre.

épicenomféminin

Substance aromatique ou piquante d'origine végétale, dont on se sert pour assaisonner les mets.

pain d'épice(s)nommasculin

(par anal.)Gâteau, biscuit généralement à base de farine de seigle, de mélasse ou de miel et d'aromates (anis, gingembre, girofle, cannelle, muscade).

quatre-épicesnommasculin

quatre épicesnommasculin

(au sing.)Autre nom du piment de la Jamaïque.

L'emploi dequatre-épicesest parfois critiqué comme synonyme non standard depiment de la Jamaïque, en particulier dans la langue de l’affichage.

(par ext.)(surtout au plur.)Mélange de plusieurs épices moulues, généralement composé de clou de girofle, de muscade, de gingembre ou de cannelle, et de poivre.

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Sources

• Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :
• cinq-épices
• pain
• quatre-épices
• épice
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .