Expressions contenant le mot velouté
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collybie à pied velouté nomféminin - Champignon comestible à chapeau brun orangé ou jaune orangé dont est issu l’énoki, une variété blanche cultivée depuis des siècles au Japon.
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flammuline à pied velouté nomféminin - Autre nom de la collybie à pied velouté, notamment comme champignon de culture.
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velouté adjectifmasculin - Qui présente l'aspect du velours, qui imite le velours;qui est fait ou garni de velours.
- Pourvu de poils ou d'un duvet évoquant l'aspect du velours.
- (par anal.)Qui produit une sensation de douceur (au toucher, au goût, à l'oreille).
- (par anal.)Nuancé, qui présente des reflets chatoyants.
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velouté nommasculin - Qualité, caractère d'une chose veloutée.
- Sauce blanche préparée avec un roux additionné d'un bouillon ou d'un fumet.
- Potage lisse et onctueux généralement lié avec de la crème et des jaunes d'œufs.
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