Unité lexicale shiitaké

shiitakénommasculin

Dans la terminologie mycologique, ce champignon est appelélentin des chênes.

Champignon comestible d’origine asiatique, à chapeau brunâtre et à chair ferme, de culture très ancienne en Chine et au Japon.

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Sources

• Contenu extrait de l'article shiitaké ou shiitake d'Usito.