Expressions contenant le mot safran

crocus à safrannommasculin

Espèce à floraison automnale, lavande ou violette, que l’on cultive depuis l’Antiquité dans le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient, pour les longs stigmates rouge orangé de ses fleurs, qui fournissent le safran (appelée aussicrocus safran).

faux safran

(par anal.)À base de pétales de fleurs de carthame (aussi appelésafran américain,safran mexicain).

filaments de safran

Stigmates séchés du safran.

safrannommasculin

Autre nom du crocus à safran.

Épice obtenue à partir des stigmates séchés des fleurs du crocus à safran, utilisée pour colorer et parfumer les plats (notamment dans les cuisines arabe, méditerranéenne et indienne).

(par anal.)Nom donné aux succédanés du safran, utilisés notamment comme colorants alimentaires.

(par méton.)Matière colorante jaune orangé, obtenue notamment à partir des parties florales du crocus à safran.

(par méton.)Couleur jaune orangé.

safrannommasculin

mar.Partie plate et verticale du gouvernail, sous la ligne de flottaison, que l’on fait pivoter pour modifier la direction d’un bateau.

safran bâtardnommasculin

(par anal.)À base de pétales de fleurs de carthame (aussi appelésafran américain,safran mexicain).

safran des Indesnommasculin

(par anal.)Autre nom du curcuma.

safran des présnommasculin

(par anal.)Autre nom du colchique d’automne.

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Sources

• Contenu extrait des articles suivants du dictionnaire Usito :
• crocus
• 1.safran
• 2.safran
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .