Usito

Expressions contenant le mot pâte

abaisser une pâteverbetransitif direct: cuisineL’amincir au rouleau à pâtisserie.

carton-pâtenommasculin: Mélange de pâte à papier et de matière plastique utilisé dans la fabrication de moulages, principalement d'imitations et de contrefaçons. (in TLF)

être comme un coq en pâte: (par compar.)fig.expressionÊtre choyé, dorloté;(par compar.)fig.expressionavoir tout à satiété.

(pâte de) guimauve: Confiserie molle et spongieuse, aromatisée à l’origine avec une décoction concentrée de racine de guimauve officinale.; (par anal.)Chose, personne molle ou sans vitalité.

pâtenomféminin
pâte à papiernomféminin: cour.Matière fibreuse tirée de végétaux, en particulier de copeaux de bois traités mécaniquement ou chimiquement, destinée à la fabrication du papier et du carton.

pâtenomféminin: Préparation culinaire à base de farine délayée, plus ou moins consistante, consommée cuite.; Toute préparation culinaire de consistance plus ou moins molle.; Masse de lait caillé constituant le fromage.; Tout produit ou mélange de consistance plus ou moins molle.; Couleurs mélangées et travaillées sur une palette de peintre;masse épaisse formée sur un tableau par les couleurs travaillées.; Matière molle et plus ou moins collante.; fam.fig.Caractère, constitution de qqn.

pâte à modelernomféminin: Malléable, avec laquelle on peut façonner divers objets.

pâte à papiernomféminin: Matière à base de vieux papiers ou de chiffons, destinée à la fabrication du papier.

pâte à selnomféminin: À base de farine, d'eau et de sel, qui durcit en cuisant.

pâte feuilletée: cuisinePâte légère qui est travaillée de manière à lever en formant, à la cuisson, de minces feuilles superposées.

(en appos.)pâte filo: (en appos.)Pâte feuilletée formée de très fines feuilles.

pâte mollenomféminin: fam.fig.Personne paresseuse ou sans énergie;fam.fig.personne sans caractère.

pâtes (alimentaires)nomféminin: (au plur.)Aliments fabriqués à partir d’une pâte à base de semoule de blé dur (parfois d’autres céréales), de formes très diverses et qui sont le plus souvent vendus séchés.

pâtes au quinoa: (par méton.)À base de graines de cette plante, mélangées à d’autres grains de céréales.

pâtes aux œufs, aux épinardsnomféminin: (au plur.)Dont la pâte contient des œufs, des épinards.

Q/Crouleau à pâtenommasculin: Cylindre, généralement de bois, que l'on roule sur la pâte pour l’abaisser.

six-pâtesnommasculin: (dans la cuisine québécoise)Pâté composé de plusieurs couches de viandes mélangées à des pommes de terre en morceaux, pouvant être séparées d'une abaisse. (in GDT)