Unité lexicale labneh
- labnehnommasculin
- (dans les cuisines libanaise, syrienne, etc.)Fromage à pâte fraîche à la texture riche et crémeuse et au goût légèrement acidulé, élaboré à partir de yogourt égoutté, traditionnellement avec du lait de chèvre ou de brebis.
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Sources
- Contenu extrait de l’article labneh ou labné d’Usito.