Unité lexicale galantine

galantinenomféminin

Mets composé de cochon de lait, de volailles désossées ou de viandes blanches, farci, assaisonné de divers ingrédients et présenté dans de la gelée. (in TLF)

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article galantine d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .