Unité lexicale ciboule

ciboulenomféminin

Plante potagère probablement originaire d’Asie, voisine de l’oignon, mais vivace et à petits bulbes oblongs, qui croît en touffe serrée comme la ciboulette et que l’on cultive notamment pour ses feuilles cylindriques creuses (surtout en Asie orientale et en Europe);feuillage de cette plante, plus gros et à saveur plus prononcée que celui de la ciboulette, ou plant entier utilisé comme oignon vert.

Q/C(par anal.)Autre nom de l’oignon vert.

Dans cet emploi, le mot est surtout utilisé par les chroniqueurs culinaires.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article ciboule d'Usito.