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Unité lexicale alfredo

alfredonommasculininvariable: (dans la cuisine italo-américaine)(parfois avec une majusc.)Sauce à base de beurre, de crème et de parmesan râpé.

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Contenu extrait de l'article alfredo d'Usito.

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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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