Unité lexicale gibelotte

gibelottenomféminin

(dans la cuisine française)Fricassée de lapin au vin blanc ou au vin rouge.

(dans la cuisine québécoise)Mets à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon aromatisé.

Q/Cfam.péj.Mets, mélange sans consistance, généralement peu appétissant.

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Sources

• Contenu extrait de l'article gibelotte d'Usito.
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