Unité lexicale pectine

pectinenomféminin

biol.alim.Substance glucidique visqueuse contenue dans de nombreux végétaux et utilisée comme épaississant dans les industries alimentaire (confiture) et pharmaceutique.

Recherches associées


• Chercher le mot pectine dans le Fonds de données linguistiques du Québec (FDLQ).

Sources

• Contenu extrait de l'article pectine d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du GDT.