Unité lexicale charcuterie

charcuterienomféminin

Industrie, commerce de la chair de porc.

Produit élaboré à partir de chair de porc;(par ext.);produit élaboré à partir de chair de veau, de gibier, etc.

Local où se prépare, se vend ce genre de produit. (in TLF)

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Sources

• Contenu extrait de l'article charcuterie d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .