Unités lexicales de l'article osso buco ou osso-buco

osso buconommasculininvariable

osso-buconommasculininvariable

(dans la cuisine italienne)Jarret de veau et son os à moelle, cuit avec des tomates et du vin blanc.

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Sources

• Contenu extrait de l'article osso buco ou osso-buco d'Usito.