Unité lexicale crépine

crépinenomféminin

cuisineMembrane graisseuse des viscères (du porc, du veau, de l'agneau) qui sert à envelopper certaines préparations culinaires (chair à saucisse, chou farci, pain de viande, etc.).

techn.Filtre d'un conduit, d'un tuyau d'aspiration.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article crépine d'Usito.