Unité lexicale banique

baniquenomféminin

Généralement considéré comme typique des cultures des Premières Nations, cet aliment était également consommé par les coureurs des bois et les travailleurs forestiers.

Pain traditionnellement composé de farine, de sel, de saindoux et d'eau, auquel on ajoute parfois des petits fruits sauvages ou des noix, généralement cuit sur un feu de bois ou sous les braises.

Recherches associées


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Sources

• Contenu extrait de l'article banique d'Usito.