Unité lexicale blanc-manger

blanc-mangernommasculin

(dans la cuisine française)Dessert à base de gelée, de lait, de sucre et généralement d'amandes.

(dans la cuisine québécoise)Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs, généralement aromatisé à la vanille.

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Sources

• Contenu extrait de l'article blanc-manger d'Usito.