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Unités lexicales de l'article cidre

Unités lexicales de l'article cidre

    cidrenommasculin
    Boisson alcoolisée obtenue par fermentation du jus de pomme.
    cidre de glacenommasculin
    En 2014, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a reconnu comme appellation réservée l'indication géographique protégée (IGP)cidre de glace du Québec; celle-ci désigne un produit qui tire son origine, sa spécificité ainsi que sa réputation du terroir québécois.
    Fait avec des pommes gelées naturellement ou, plus généralement, avec du jus de pomme gelé naturellement.
    cidre de feunommasculin
    Fait de jus de pomme bouilli, de façon à concentrer les sucres de la pomme.

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